Gypsophila struthium - JABONERA

Orden: Caryophyllales

Familia: Caryophyllaceae

Subfamilia: Caryophylloideae

Tribu: Caryophylleae

Género: Gypsophila

Especie: G. struthium

Loefl.

Mata con la base leñosa, tallos erectos o ascendentes de hasta 1 m de altura, con hojas opuestas, estrechas y de color verde glauco. Flores en panículas con pétalos blancos. Florece desde julio hasta octubre.

Pertenece a los "Gipsófilos", tipo de vegetación característica de los suelos yesíferos. Crece también en solanas y umbrías

Las raíces machacadas y agitadas en el agua producen abundante espuma.

Avistada alrededores de la Casa de la Monta (Aranjuez)