jueves, 22 de noviembre de 2012

Volvariella speciosa "Seta de los cementerios"


También conocida vulgarmente como "seta de los cementerios".  Se trata de una seta que puede llegar a alcanzar los 20 cm de díámetro, aunque lo normal es que no sobrepase los 15.

Su color predominante es el gris, más blanco de joven, brillante y viscoso, presenta un aspecto
estriado por el borde con mucha humedad en el ambiente.

Las láminas son gruesas, anchas, libres, apretadas y de un bellísimo color salmón, más claro cuanto más joven.

  El pie es lleno, cilíndrico o atenuado hacia lo alto, blanco o grisáceo y mantiene una volva persistente envainando la base, de color blanquecino y profundamente enterrada.

Nace en otoño y primavera, crece en lugares herbosos bien nitrogenados, huertas y lugares húmedos.

Suele confundirse a la Volvariella speciosa con las amanitas (tóxicas), aunque la falta de anillo y las láminas rosadas las diferencian perfectamente. De todas maneras no es aconsejable su recolección en previsión de equivocaciones. Su carne es blanda,blanca y de olor y sabor suaves. Es comestible, pero de poco valor culinario.

La seta de este reportaje fue localizada en la calle Sóforas, entre la hierba húmeda.

2 comentarios:

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